Gebruik deze beschrijving om gebruikers te vertellen welke soort blogberichten ze in deze categorie kunnen vinden.
De geur van vroeger, opnieuw ontdekt Er zijn van die geuren die je ineens stil laten staan. Voor mij is dat de geur van boterkoek. Vol, zoet, rijk – en totaal niet subtiel. Zodra die geur zich in huis verspreidt, weet ik: dit is zo’n moment waarop alles even wat langzamer mag. Geen haast, geen…
Toen ik het recept voor de Citroen-Maanzaad Cake van Ottolenghi tegenkwam in zijn kookboek “Sweet”, wist ik meteen dat dit wel eens de frisse, luchtige cake kon zijn die ik zocht. Het is een combinatie die je vaak tegenkomt, maar toch voelde deze cake precies goed aan. Hij lijkt makkelijk, maar het resultaat is allesbehalve…